酒を醸造しているところ（糸魚川市根小屋） 　姫川源流の水は全国の名水１００ヵ所の一つに選ばれるほどのいい水。流域には地下水や伏流水がわき出している所も多い。そうしたおいしい水を使って、酒づくりが行われているよ。 　また、冬にたくさんの雪が積もる小谷村では昔から出稼ぎが盛んで、なかでも杜氏と呼ばれる、お酒をつくる職人として遠く他県まで出かけていく人も多いんだ。