旅館数
 昭和45年から全国的に増加傾向にあった「旅館数」は、昭和55年をピークに減少傾向に転じた。
 平成11年現在、地域別割合での北陸地域7.6%は、県域数や面積などを考慮した場合、かなり高い数値であるといえるだろう。伸び率の推移をみても他地域を大きく上回っているのがわかる。
 県別旅館数は、新潟県が3,432箇所と最も多く、次いで石川県1,027箇所、富山県596箇所となっている。新潟県のこの数値は、全国でも4番目に高い数値となっている。

図 地域別旅館数の割合
資料:厚生省大臣官房統計情報部「衛生行政業務報告」


図 北陸の県別旅館数の割合
資料:厚生省大臣官房統計情報部「衛生行政業務報告」


図 県別旅館数の推移
資料:厚生省大臣官房統計情報部「衛生行政業務報告」


図 旅館数の伸び(昭和45年を1.00とした指数)
資料:厚生省大臣官房統計情報部「衛生行政業務報告」