あれもこれもやっぱりはずせない
 



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 いも煮
 
     山形の秋の風物詩となっているいも煮会。実りの秋、収穫に感謝する刈上げ行事です。牛肉・醤油味の川原でやるのが内陸風、豚肉・みそ味の海辺でやるのが庄内風なんだとか。里芋、ねぎ、こんにゃく、きのこなど、鍋に入っている具は鍋の数だけ違うといわれる郷土料理です。一般の人も参加できるいも煮会も数多く開催されています。

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